Martes, 21 Junio 2016 17:58

La ciencia se fija en el salmorejo

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Investigadores de la UCO estandarizan el popular plato cordobés en busca de su reconocimiento a través de alguna marca de calidad

Este trabajo, publicado en The Veterinary Journal, ha sido también objeto de una entrevista en la principal revista de difusión internacional en el sector equino

Investigadores de la UCO en el IMIBIC y en el Hospital Universitario Reina Sofía comprueban efectos beneficiosos del alimento en pacientes con síndrome metabólico

Investigadores de la UCO y el IMIBIC colaboran en un estudio internacional que pone de manifiesto el papel de pequeñas moléculas reguladoras en la maduración puberal y abre la puerta al desarrollo de nuevas terapias en el tratamiento de la infertilidad y distintos trastornos de la adolescencia

Viernes, 20 Mayo 2016 17:58

El ajo negro ya tiene su receta con aval científico

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La UCO y el IFAPA describen el mejor método para obtener este condimento, apreciado por sus propiedades antioxidantes y de moda en restaurantes

La organización estima una asistencia de unas 250 personas a la reunión científica

 

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